LA TABLE

Tous les jeudis : Fondue Champsaurine : Fromages de la fromagerie du Champsaur & Charcuterie de la salaison du Champsaur – Salade – Dessert

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle et familiale

Entièrement cuisinés sur place, nos menus sont élaborés à partir de produits frais. Afin de pouvoir proposer une cuisine saine et naturelle tout en restant abordable, nous avons choisi de ne travailler que sur réservation deux menus chaque soir.

Entrée, Plat et Dessert : 24€.
Tarifs dégressifs pour les enfants

Les petits déjeuners continentaux au tarif de 8,50€ sont servis de 7h30 à 9h30. Vous trouverez des boissons chaudes, viennoiseries ou gâteaux maison, pain frais, confitures réalisées par nos soins, céréales, différents jus de fruits, yaourts fermiers, fruits…

Nous proposons la demi-pension au tarif de 31€ par personne.
Tarifs dégressifs pour les enfants.

Si vous le souhaitez, nous pouvons préparer vos pique-niques pour le midi au tarif de 10€.

N’hésitez pas à nous consulter pour vos demandes particulières. Possibilité d’ouverture le midi pour les groupes sur réservation préalable.

NOS FOURNISSEURS LOCAUX

Nous avons à coeur de travailler avec des fournisseurs locaux, vous garantissant ainsi une grande fraîcheur des produits ainsi qu’une qualité incomparable.

Fromagerie Ebrard

www.fromagerie-ebrard.com

  • Plus d'infos

    Fromagerie Ebrard
    Route d’Orcières
    05260 CHABOTTES
    04.92.22.39.76

GAEC du Caire- Agneau Label rouge Sisteron

gaec-du-caire.fr

  • Plus d'infos

    Vente d’agneau né et élevé sur la ferme, conditionné sous vide en carton de 1/2 agneau disponible toute l’année sur réservation, le samedi pour un livraison le vendredi suivant. Au tarif de 12€ du Kg

    Florence et Jean Michel MARTIN
    GAEC du Caïre
    Chaillolet
    05260 St Michel de Chaillol
    0688759268 ou 0619022314
    gaec-du-caire.fr

Brasserie d’Ancelle

www.brasserieancelle.fr

  • Plus d'infos

    Valérie et Olivier ont le plaisir de vous accueillir dans leur brasserie afin de découvrir leurs bières à emporter ou consommer sur place

    Toute l’année 
    du jeudi au samedi de 16h à 18h30
    et
    le dimanche matin de 10h à 12h.
    Une visite gratuite est proposée le dimanche à 10h30 (prévoir 1/2h)

    En saison d’hiver (vacances de Noël jusque fin mars)
    du lundi au samedi de 16h à 18h30
    et
    le dimanche matin de 10h à 12h.
    Une visite gratuite est proposée le dimanche à 10h30 (prévoir 1/2h)

    BRASSERIE ANCELLE
    Chemin Bellevue
    Le Village
    05260 ANCELLE
    Tel. 04 92 52 31 62
    vo@brasserieancelle.fr

  • Plus d'infos


    Glaces artisanales fabriquées dans les Hautes Alpes à Chorges et élaborées à partir des recettes de Gérard Cabiron, meilleur ouvrier de France 2007 des desserts glacés.

    Otantic
    ZA la Grande ile, 05230 Chorges
    09 67 58 04 77
    sas-otantic@orange.fr

Domaine Tresbaudon

www.domaine-de-tresbaudon.com

  • Plus d'infos

    Récolte et production de vin dans les Hautes-Alpes
    Tresbaudon 05130 TALLARD
    tel : 04 92 54 19 28

Brasserie des gaillards

brasseriedesgaillards.fr

  • Plus d'infos

    Fabrication de bières bio et locales, toutes nos bières sont brassées dans le Champsaur-Valgaudemar avec l’eau des Écrins.

    Le Village, Chauffayer
    05800 AUBESSAGNE

    06 48 94 79 26

Génépi GUILLAUMETTE

www.guillaumette.com

  • Plus d'infos

    Le génépi «GUILLAUMETTE» est élaboré dans la plus pure tradition artisanale, il est le seul que l’on retrouve dans le commerce qui est resté à 40° d’alcool/vol car c’est la recette originelle.

    Cette liqueur de génépi est élaborée avec du génépi exclusivement ramassé dans les Hautes-Alpes.
    La plupart des fleurs sont récoltées sur la commune d’Orcières (05) et même directement dans le parc national des écrins au-dessus du village de Prapic, lieu de naissance du génépi «GUILLAUMETTE».

    Génépi Guillaumette
    Le Diamant
    05260 St-Jean-St-Nicolas
    Tél: 04.92.21.11.19
    www.guillaumette.com

GAEC Charolais Dallas

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  • Plus d'infos

    Agriculteur de père en fils, nous avons pour passion notre travail et particulièrement l’élevage. Nous accueillons diverses races d’animaux sur notre exploitation mais notre cheptel est principalement composé de vaches en race charolaise pour la production de viande.

    GAEC Charolais Dallas
    les 4 chemins, Chauffayer, France
    06 67 05 63 50

  • Plus d'infos

    Depuis deux générations la Miellerie CHALLET perpétue ses pratiques et savoir-faire.
    C’est en famille, que nous travaillons au quotidien.

    Chaque année il est produit du bon miel, provenant du nectar de diverses fleurs sauvages et cultivées (pour le miel de Lavande). Ces miels raviveront vos papilles chaque jour.

    Notre souhait premier est de préserver nos abeilles des pollutions de tous ordres afin de leur faire récolter un nectar de qualité et ainsi proposer différents miels pour les goûts de chacun.

    Contact : Chabottones
    05260 Saint Jean Saint Nicolas
    04 92 50 74 89

    api.challet@orange.fr

Fromagerie du Champsaur

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  • Plus d'infos

    Fabrication et vente de fromages au lait cru de vache provenant de quatre fermes du Champsaur. Vente de produits locaux : fromages de chèvres et brebis, charcuterie, miel, croquants…

    Dès cet hiver, en dehors de nos périodes d’ouverture, retrouvez nos fromages dans un distributeur en libre service accessible 24h/24.

    Les barraques

    05500 La Fare en Champsaur

    04 92 57 86 91

Salaison du champsaur

salaisonduchampsaur.fr

  • Plus d'infos

    Situés à 1100 mètres d’altitude, nous fabriquons une charcuterie artisanale d’appellation « Montagne ».
    Nous travaillons en circuit court avec les éleveurs des Hautes-Alpes dans une dynamique territoriale respectueuse du bien-être animal et de l’environnement.

    Chouran
    Route d’Orcières
    05500 Saint Laurent du Cros
    04 92 50 48 92

Ferme des Bichoux

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  • Plus d'infos

    Producteurs de viande de porc plein air

    47, chemin du Maréchal Catinat, le Villard-Trottier, Saint-Bonnet-en-Champsaur, France
    06 60 04 39 55