Nous vous proposons une cuisine traditionnelle et familiale
Entièrement cuisinés sur place, nos menus sont élaborés à partir de produits frais. Afin de pouvoir proposer une cuisine saine et naturelle tout en restant abordable, nous avons choisi de ne travailler que sur réservation deux menus chaque soir.
Entrée, Plat et Dessert : 24€.
Tarifs dégressifs pour les enfants
Les petits déjeuners continentaux au tarif de 8,50€ sont servis de 7h30 à 9h30. Vous trouverez des boissons chaudes, viennoiseries ou gâteaux maison, pain frais, confitures réalisées par nos soins, céréales, différents jus de fruits, yaourts fermiers, fruits…
Nous proposons la demi-pension au tarif de 31€ par personne.
Tarifs dégressifs pour les enfants.
Si vous le souhaitez, nous pouvons préparer vos pique-niques pour le midi au tarif de 10€.
N’hésitez pas à nous consulter pour vos demandes particulières. Possibilité d’ouverture le midi pour les groupes sur réservation préalable.
NOS FOURNISSEURS LOCAUX
Nous avons à coeur de travailler avec des fournisseurs locaux, vous garantissant ainsi une grande fraîcheur des produits ainsi qu’une qualité incomparable.
Fromagerie Ebrard
Plus d'infos
Fromagerie Ebrard
Route d’Orcières
05260 CHABOTTES
04.92.22.39.76
GAEC du Caire- Agneau Label rouge Sisteron
Plus d'infos
Vente d’agneau né et élevé sur la ferme, conditionné sous vide en carton de 1/2 agneau disponible toute l’année sur réservation, le samedi pour un livraison le vendredi suivant. Au tarif de 12€ du Kg
Florence et Jean Michel MARTIN
GAEC du Caïre
Chaillolet
05260 St Michel de Chaillol
0688759268 ou 0619022314
gaec-du-caire.fr
Brasserie d’Ancelle
Plus d'infos
Valérie et Olivier ont le plaisir de vous accueillir dans leur brasserie afin de découvrir leurs bières à emporter ou consommer sur place
Toute l’année
du jeudi au samedi de 16h à 18h30
et
le dimanche matin de 10h à 12h.
Une visite gratuite est proposée le dimanche à 10h30 (prévoir 1/2h)En saison d’hiver (vacances de Noël jusque fin mars)
du lundi au samedi de 16h à 18h30
et
le dimanche matin de 10h à 12h.
Une visite gratuite est proposée le dimanche à 10h30 (prévoir 1/2h)BRASSERIE ANCELLE
Chemin Bellevue
Le Village
05260 ANCELLE
Tel. 04 92 52 31 62
vo@brasserieancelle.fr
Otantic
Plus d'infos
Glaces artisanales fabriquées dans les Hautes Alpes à Chorges et élaborées à partir des recettes de Gérard Cabiron, meilleur ouvrier de France 2007 des desserts glacés.Otantic
ZA la Grande ile, 05230 Chorges
09 67 58 04 77
sas-otantic@orange.fr
Domaine Tresbaudon
Plus d'infos
Récolte et production de vin dans les Hautes-Alpes
Tresbaudon 05130 TALLARD
tel : 04 92 54 19 28
Brasserie des gaillards
Plus d'infos
Fabrication de bières bio et locales, toutes nos bières sont brassées dans le Champsaur-Valgaudemar avec l’eau des Écrins.Le Village, Chauffayer
05800 AUBESSAGNE06 48 94 79 26
Génépi GUILLAUMETTE
Plus d'infos
Le génépi «GUILLAUMETTE» est élaboré dans la plus pure tradition artisanale, il est le seul que l’on retrouve dans le commerce qui est resté à 40° d’alcool/vol car c’est la recette originelle.
Cette liqueur de génépi est élaborée avec du génépi exclusivement ramassé dans les Hautes-Alpes.
La plupart des fleurs sont récoltées sur la commune d’Orcières (05) et même directement dans le parc national des écrins au-dessus du village de Prapic, lieu de naissance du génépi «GUILLAUMETTE».Génépi Guillaumette
Le Diamant
05260 St-Jean-St-Nicolas
Tél: 04.92.21.11.19
www.guillaumette.com
GAEC Charolais Dallas
Plus d'infos
Agriculteur de père en fils, nous avons pour passion notre travail et particulièrement l’élevage. Nous accueillons diverses races d’animaux sur notre exploitation mais notre cheptel est principalement composé de vaches en race charolaise pour la production de viande.GAEC Charolais Dallas
les 4 chemins, Chauffayer, France
06 67 05 63 50
Miellerie Challet
Plus d'infos
Depuis deux générations la Miellerie CHALLET perpétue ses pratiques et savoir-faire.
C’est en famille, que nous travaillons au quotidien.Chaque année il est produit du bon miel, provenant du nectar de diverses fleurs sauvages et cultivées (pour le miel de Lavande). Ces miels raviveront vos papilles chaque jour.
Notre souhait premier est de préserver nos abeilles des pollutions de tous ordres afin de leur faire récolter un nectar de qualité et ainsi proposer différents miels pour les goûts de chacun.
Contact : Chabottones
05260 Saint Jean Saint Nicolas
04 92 50 74 89api.challet@orange.fr
Fromagerie du Champsaur
Plus d'infos
Fabrication et vente de fromages au lait cru de vache provenant de quatre fermes du Champsaur. Vente de produits locaux : fromages de chèvres et brebis, charcuterie, miel, croquants…
Dès cet hiver, en dehors de nos périodes d’ouverture, retrouvez nos fromages dans un distributeur en libre service accessible 24h/24.
Les barraques
05500 La Fare en Champsaur
04 92 57 86 91
Salaison du champsaur
Plus d'infos
Situés à 1100 mètres d’altitude, nous fabriquons une charcuterie artisanale d’appellation « Montagne ».
Nous travaillons en circuit court avec les éleveurs des Hautes-Alpes dans une dynamique territoriale respectueuse du bien-être animal et de l’environnement.Chouran
Route d’Orcières
05500 Saint Laurent du Cros
04 92 50 48 92
Ferme des Bichoux
Plus d'infos
Producteurs de viande de porc plein air47, chemin du Maréchal Catinat, le Villard-Trottier, Saint-Bonnet-en-Champsaur, France
06 60 04 39 55